Home / PIATTI TIPICI /Goulash

Share:

Goulash

Ingredientiper 4 persone:

1 cipolla rossa, 1 bicchiere d'olio, 2 carote, 4 pezzi di una cipolla bianca, 1/2 kg di carne di vitello a pezzettini, 1 kg di patate, pepe, sale a piacere.

Procedimento:

Mettete in una pentola da 2 l. un bicchiere d'olio e la cipolla rossa tagliata a pezzettini. Appena diventa un poco gialla si aggiungete la carne tagliata a piccoli pezzetti. Lasciate cuocere per 20 minuti sul fuoco. Dopodiché mescolare e aggiungere la carne tagliata, lasciare per altri 10 minuti. Dopo 10 minuti aggiungete un bicchiere d'acqua e tutte le spezie. In tutto lasciate cuocere per 10 minuti. In un bicchiere pieno d'acqua versate prima un cucchiaio di farina e, dopo aver mescolato bene, aggiungete altri 2 bicchieri d'acqua. Lasciate ancora per 10 minuti e aggiungete un po' di pomodoro perché diventi rosso. Tagliate la buccia delle patate e mettetele, ancora intere, in un'altra pentola a cuocere sul fuoco. Scolate le patate e schiacciatele come un puré. Adesso é pronto. Servite: mettendo su metá piatto il puré e sull'altra metá il goulash.

 

 


PIATTI TIPICI

 Richiesta alloggio a Cividale e dintorni




Abbiamo a cuore la tua privacy

Utilizziamo i cookie per migliorare l'esperienza di navigazione sul nostro sito. Con il tuo consenso potremo fare uso di tali tecnologie per le finalitÓ indicate nella pagina privacy policy. Puoi liberamente conferire, rifiutare o revocare il consenso a tutti o alcuni dei trattamenti facendo click sul pulsante ''Personalizza'' sempre raggiungibili anche attraverso la nostra cookies info. Puoi acconsentire all'uso delle tecnologie sopra menzionate facendo click su ''Accetta e chiudi'' o rifiutarne l'uso facendo click su ''Continua senza accettare''