Tazzelenghe

Friaulische Weinrebe, deren Produktionsfläche bleibt auf diese Region beschränkt und vor allem den Hügeln von Buttrio, Manzano, Rosazzo und Cividale del Friuli. Traube, die zusammen mit dem Pignolo und bei Schioppettino wurde von gewissen Verlust mit 1978 EWG-Verordnung gespeichert, die diese Sorten unter den genehmigten in der Provinz Udine eingetragen hat. Der Name von tacelenghe friaulischen Dialekt abgeleitet, bedeutet wörtlich "Sprache cuts", wegen der hohen Anfangs Säure und Tannin Eigenschaften, die nach einigen Jahren des Alterns auf die perfekte Balance von Empfindungen mildert auf. Farbe: rubinrot, mit der Alterung violetten Reflexen erhält. Bouquet: reich und persönlichen Duft mit eleganten fruchtigen Noten. Mit zunehmendem Alter tritt einen Blumenstrauß bestellen, vor allem, äußerst komplex. Geschmack: Junge von der harten und rauen Stil, nach einer langen Zeit der Alterung in Holz erweicht bietet voll und samtig Bouquet. Serviervorschlag: Wein für fettes Fleisch, Wurst, Wild, typische regionale Gerichte. Trinktemperatur: 18- 20 ° C