Pinot Grigio

von Französisch Wein, genauer burgundischen. Es wird beurteilt, antiken Ursprungs zu sein, da die Spuren der Anbau stammen aus der Römerzeit. Frühe 800 hat zu Piemont verbreitet und dann im restlichen Norditalien, in Friaul zu finden, besonders günstige Umweltbedingungen. Der Markt ist in weiß gekeltert oder seltener mit leichten Mazeration auf den Schalen einen kupfernen Wein zu geben.
Farbe: Stroh mit irgendwelchen Kupfertönen.
Bouquet: typische erinnert an Akazienblüten.
Geschmack: trocken, ohne Fehler, angenehm bitteren Nachgeschmack.
Pairings: Aperitifwein, geeignet für eine breite Palette von leichten Vorspeisen, Suppen, Gerichte aus Fisch und weißem Fleisch.
Serviertemperatur: 8-10 ° C