Cevapi

Ingredienti per 4 persone:

1 kg di carne di manzo macinata, 2 cipolle, 1 spicchio di aglio, pepe, dado in polvere, sale q.b.

Procedimento:

Mettete in un recipiente tutti gli ingredienti e impastateli con le mani. In un piatto mettete la farina, prendete un po' di carne mescolata e mettetela nella farina e poi fate delle piccole palline. Ponete a friggere nell'olio bollente.

PIATTI TIPICI

- Polenta con fagioli
- Cevapi
- Frico con patate
- Gnocchi di susine
- Goulash
- Il Briza
- Minestra di brovada
- Brovada e muset
- Pita
- Zuppa di funghi e castagne
- Polenta e frittata con il latte
- Punjene paprike
- Radicchio con patate
- Salame con l'aceto
- Stakanje
- Stocchia
- Patate con lardo e batuda

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