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Minestra di brovada

Zutaten für 4 Personen:
300gr.di brovada, 1l.e 1/2 Wasser, ein paar Knochen Schweinefleisch, 3 Handvoll Bohnen, 3 Lorbeerblätter , 1 Knoblauchzehe, Salz.

Verfahren:
Blanch die Schweineknochen und legte sie zu entleeren. Setzen Sie Wasser in einem Topf zusammen mit allen Zutaten. Kochen Sie über die mittlere Hitze (muss kochen) bis brovada nicht gekocht wird.


PIATTI TIPICI

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